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性能特點如下：病害肉檢測儀可快速檢測測組胺、**毒素、揮發(fā)性鹽基氮等【項目可還可根據用戶要求進行定制】，并可連接食品**監(jiān)控系統(tǒng)
一機多用，可檢測組胺、**毒素、揮發(fā)性鹽基氮等
采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，檢測精度高，儀器壽命長。
240X128點陣大屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，讀數(shù)準確、直觀。
采用USB和RS232兩種接口設計，方便數(shù)據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，實現(xiàn)數(shù)據查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印和發(fā)布信息。
智能化程度高：儀器可以自動診斷系統(tǒng)故障。
自動保存檢測結果，數(shù)據存儲量大，內置微型熱敏打印機，可實時打印檢測結果。
提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱。
內置大容量電池，在無外接電源時可連續(xù)工作4小時
技術指標：通道：10個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾
可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾
重復性：±0.01 (A)
吸光度準確度：±2.0%
穩(wěn)定性： ≤0.003A/3min
線性誤差：±1.0%
尺寸：360X300X125(mm)
采用熱敏打印技術
儀器檢測過程所需的備品配件
儀器通過《食品**快速檢測儀通用技術條件》認證
技術參數(shù)：組胺測定下限：1.0mg/100g
組胺測定范圍：1.0～500mg/100g
**毒素測定下限：1.0mg/Kg
**毒素測定范圍：1.0～70.0 mg/kg
揮發(fā)性鹽基氮測定下限：1.0mg/100g
揮發(fā)性鹽基氮測定范圍：1.0～150mg/100g
使用方法：1、開機
打開儀器背面電源開關，儀器顯示開機畫面，按畫面提示操作，進行檢測之前先校正儀器零點
2、試劑配制
2.1、緩沖液：取1包緩沖劑加入500mL蒸餾水或純凈水中，攪拌溶解制成磷酸緩沖液（pH7.6）, 常溫保存。
2.2、顯色劑：取1瓶顯色劑加25mL緩沖液溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存。
2.3、底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存；或取1瓶底物加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解 ，使用時取20μL，4℃冰箱保存。
2.4、 膽堿酯酶：酶制劑無需配制，可直接取用，使用時取100μL，4℃冰箱保存。
3、樣品提取
取2g果蔬樣品（塊莖類取4g)，葉菜剪成25px左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL緩沖液，振蕩1～2min ，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質太多可過濾后再測。
4、測試
4.1、 對照測試：于反應瓶中加入2.5mL緩沖液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室通道中。按〈對照〉鍵，顯示屏延遲設定秒數(shù)后，測量時間開始倒計時，計時完畢，顯示屏顯示對照吸光度增量(ΔΑ)，并提示完成。在進行對照測試時，其他通道可同時進行樣品測試。
4.2、樣品測試：于反應瓶中加入2.5mL待測液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色皿中，及時放入儀器的測量室通道。按〈樣品〉鍵，顯示屏下方延遲設定秒數(shù)后，測量時間開始倒計時，計時完畢，顯示屏顯示樣品吸光度增量（ΔΑ)及抑制率，并提示合格或超標。數(shù)據可進行自動保存，如有需要按〈打印〉鍵打印。
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